Сектор натуральних продовольчих продуктів має високий потенціал росту, однак вимагає скоординованих інвестицій і досліджень - повідомила європейська технологічна платформа харчових продуктів (European Technology Platform (ETP) Food) Комітету Життя (Life committee). Більш 140 академіків, представників суспільної влади й промисловості зустрілися минулого тижня в Брюсселі, щоб переглянути стратегію Європи на цей рахунок. Комітет повідомив що, більш 99 % виробників продовольчих продуктів у Європі - малі й середні підприємства. Більшість із їх не здатне виконувати роботові з перевірки якості продуктів і гарантувати його в повному обсязі. Крім того, деякі мають достатні ресурси для проведення великих досліджень. Таким чином, співробітництво між такими компаніями необхідно, щоб дозволити більшості європейських виробників продуктів харчування розбудовувати інноваційні напрямки діяльності.