Американський Національний Інститут Кардіології у світлі значного подорожчання продуктів, запевняє споживачів, що здоровіша дієта може бути дуже простий і не вимагати дорогих продуктів. Наприклад, рис із куркою, луком і вареними овочами цілком забезпечує потреба організму в калоріях і корисних речовинах. Морепродукты та інші делікатеси можна є не частіше разу на місяць без шкоди для здоров'я. Якщо проста їжа видасться несмачної, освойте нові рецепти й ретельно вибирайте тільки самі свіжі і якісні продукти. Звичайно, з додаванням креветок, яєць або м'яса, блюда були б смачніше, алі цей шлях веде до високого рівня холестерину й до ожиріння, від якого страждає велика кількість американців.