У медичному центі Колумбійського Університету США виявлене, що гормон лептин сприяє зниженню апетиту й допомагає боротися зі спокусою з'їсти більше, чим необхідно. Після значної втрати ваги організм людини стає занадто вразливим до переїдання, тому що знижується рівень лептина. Щоб знизити апетит після рятування від зайвої ваги, досить збільшити рівень лептина в крові. Крім того, виявилося, що іноді ожиріння пов'язане з нездатністю організму виробляти лептин і, відповідно, з постійною потребою в їжі.