Згідно з результатами досліджень, проведених у Нью-Йорку, виходячи з кількості різних бактерій, кухні являють собою більшу небезпеку, чому туалетні кімнати. Приблизно три чверті домашнього начиння, такий як губки для миття посуд, скатертини на столах є носіями величезної кількості бактерій. Проби були взяті незалежними вченими- фахівцями з охорони навколишнього середовища в 20 будинках (де проживають діти) у семи країнах миру, у тому числі у Великобританії, США, Німеччині, Саудівській Аравії, Малайзии й Індії. Бактерії облюбували в цілому 90% кухонних рушників, 46% раковин (тоді як у ванній кімнаті 38%); а це значити, що на один квадратний сантиметр кухні доводити більш 100 000 бактерій. Уникнути бактерій неможливо, затверджують учені. Смороду радять стерилізувати губки, частіше мити руки й уникати мити продукти в зіткненні з раковиною.