Скоро європейці зможуть покуштувати традиційний африканський фрукт – плоди баобаба. Уже протягом двох років африканська торговельна асоціація натуральних продуктів Phytotrade Africa веде переговори з європейськими організаціями про можливість поставки сушених плодів баобаба, і тільки на цього тижня экзотичный фрукт був визнаний відповідним до нових правил ринку ЄС. Спробувати экзотичный фрукт можна буде в якості інгредієнта в напоях, батончиках мюсли й деяких кондитерських виробах. Баобаб являє собою великий зелений або коричнюватий фрукт величезного баобабового дерева (Adansonia digitata), що виростає в основному в Південній Африці, Мозамбіку, Ботсвані, Намібії й Зімбабве. М'якоть баобаба є гарним пребиотиком, стимулює ріст корисної кишкової мікрофлори, а також має сильні антиоксидантными властивостями, в 4 рази вище, чим ківі і яблуко. Плоди баобаба багаті різними живильними речовинами: вітаміном З, пектином, рибофлавіном, ниацином, яблучної, цитрусової й бурштинової кислотами. Масло плода містить вітаміни A, D і E. Якщо поставки баобаба підуть успішно, то це знаменує новий етап у розвитку африканського бізнесу й торгівлі, і цілком можливо скоро на ринку ЄС з'являться нові екзотичні фрукти.