Регулярне вживання хоча б декількох елементів традиційної середземноморської кухні значно знижує ризик розвитку злоякісних пухлин і захворювань серця. Найбільш корисними виявилися маслинове масло, броколі, зелений горошок і боби. Для середземноморської кухні також характерно майже повна відсутність червоного м'яса й помірне споживання провина. Усього лише збільшивши кількість маслинового масла в раціоні, Ви знижуєте ризик розвитку пухлин на 9%. 400 г броколі або зеленого горошку в тиждень – гарна профілактика раку передміхурової залози.