Журнал Health за даними досліджень Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі опублікував список самих корисних соків. Основним критерієм були антиоксидантные властивості соків, тобто їхня здатність зв'язувати вільні кисневі радикали, що приносять шкоду організму. Найбільшими антиоксидантнами властивостями мають соки яскравого кольору. Самим корисним виявився гранатовий сік, він містить найбільшу кількість усіх видів антиоксидантів. До того ж він захищає організм від ракових пухлин і допомагає при серцево-судинних захворюваннях. На другому місці - сік з винограду сорту Конкорд. Крім того, що він потужний антиоксидант, виноградний сік допомагає при гіпертонії й хворобах серця. Сік із чорниці на третьому місці, він містить багато вітаміну С и найбільш низькокалорійний. Далі в списку названі сік із черемшини, журавлини, апельсиновий, яблучний сік, сік з асаи, а також чай і червоне вино. Однак, радить дієтолог і консультант Health Саманта Хеллер (Samantha Heller), не потрібно зловживати навіть самими корисними соками. Соки, на етикетці яких зазначено « без цукру», однаково калорійні. Свіжий фрукт завжди предпочтительней відповідного соку, до того ж на відміну від соків, він містить корисні харчові волокна.