Цього року в Європі суттєво збільшилися продажі м'яса курей, вирощених «на волі». Це м'ясо в три рази дорожче звичайного не через смакові якості, а через те, що воно не містить антибіотиків, які можуть послабити імунну систему людини. Експерти оцінили якість курей, вирощених у різних умовах, і виявили, що інтенсивні методи вирощування птаха дають більш смачне м'ясо, чому органічні методи й «вільний випас». Ці висновки суперечать твердженням виробників, що дотримуються природніх методик вирощування птаха, про те, що на вільному випасі кури дають м'ясо кращої якості. Єдина очевидна перевага органічних методів – натуральний колір м'яса.