Невтримний ріст алергій у сучасному світі змушує виробників шукати нові форми традиційних продуктів. Відома американська марка Tutle Mountain запустила нову лінію немолочного органічного морозива і йогурту на основі кокосового молока - So Delicious Dairy Free. Кокосовий йогурт і морожений кокосовий десерт не містять ні молочних культур (добре новина для тих, у кого не засвоюється молочний цукор лактоза), ні соєвих інгредієнтів (добре для тих, кому небезпечний надлишок эстрогенов). Іншим плюсом цієї лінії кокосових продуктів є відсутність трансгенных жирів і холестерину, великий зміст среднецепочечных жирних кислот, а також вітаміну В12, пребиотиков і пробиотиков.