Досвід йогів, святих і мудреців давно довів, що аскетизм не тільки очищає душу, але й позитивно впливає на здоров'я й тривалість земного шляху. Дослідження, проведене в Університеті Сен-Луїса показало, що регулярне утримання від надмірної кількості їжі стимулює вироблення трийодотиронина, гормону щитовидної залози, який регулює метаболізм і відповідає за зношування тканин організму. Зниження денного раціону на 300-500 калорій значно сповільнює метаболізм, а отже, процеси старіння. Механізм старіння до кінця не вивчений, але можна сказати із упевненістю, що помірність у їжі сприяє кращому засвоюванню їжі, не створює надлишкового тиску на внутрішні органі й сповільнює окисні процеси в організмі.