В 2005 році на землі було 1,6 мільярдів людей із зайвою вагою. Більшість із них живуть в Америці і Європі. Шотландія лідирує по кількості людей із зайвою вагою серед країн Європи. Епідемія ожиріння серед шотландців має багато пояснень від спадковості до недоліку клітковини в раціоні. Згідно з новою версією, зайва вага шотландців пояснюється поганою погодою. Велика кількість дощових днів не дає шотландцям одержувати необхідну кількість вітаміну D. У сонячні дні люди із зайвою вагою теж не одержують досить вітаміну D, тому що він абсорбується в основному в жирових відкладаннях і не надходить у кров. Проблема ускладнюється тим, що гладкі люди воліють проводити багато часу будинку й рідко виходять на прогулянку.