Американська організація Food and Agriculture Organization (FAO) установила, що прихильність більшості населення Землі до м'яса й молоку набагато більше впливає на зміни клімату, чому весь транспортний сектор. 18% газів, що створюють парниковий ефект, припадають на м'ясне й молочне виробництво. Знищення лісів і ерозія ґрунтів теж відбуваються через потреби тваринництва. Сьогодні, як ніколи, важливо відмовитися від «стандартної американської дієти» з гамбургерів і перемкнутися на рослинні продукти не тільки заради власного здоров'я, але й заради скорочення негативних наслідків для Землі.