Роздрібний продаж бакалії он-лайн виявилася неймовірно успішної у Великобританії, і вже рекламується як нешкідлива для навколишнього середовища: продажу – он-лайн допомагають зменшити кількість автомобілів, а виходить, і пробок, на дорогах. Однак Waitrose випередив конкурентів: він став першим роздрібним продавцем у Великобританії, який використовує велосипеди для доставки продуктів по будинках своїх клієнтів – он-лайн. Маршрут розроблений так, щоб проїхати як можна більша кількість адрес, використовуючи мінімум транспорту. Спеціально сконструйований трейлер уміщає шість полиць із бакалією, постачений холодильником для доставки заморожених або охолоджених продуктів. Трейлер розрахований на поїздки до 45 кілометрів, що означає, що 22 кілометра - найбільша відстань, на яку можуть бути доставлені продукти. Поставки будуть проводитися партнерами мережі Waitrose, тими, хто регулярно їздить на велосипеді на роботу й назад. На щастя, їх велосипеди будуть постачені електричними педалями. Директор відділу роздрібних продажів Waitrose, Тоні Соломонс, повідомив, що у випадку успіху эко-служба доставки буде розширена, щоб обслуговувати й інші місцевості, де є Waitrose. 'Waitrose опікується про навколишнє середовище й шукає способи зменшити вплив на неї', заявив він.