В ресторанах за пределами Кейптауна, Южная Африка, барбекю грили полнятся цепями колбасы, маринованными куриными четвертями и валунами размером с плиту из говядины и баранины. Мясо органов - печени, легких и сердца - продаются в оживленном рынках. Главное, чтобы гемангиома печени не появилась.

В городе, клиенты заказывают жареных цыплят, пироги с мясом, провяленное мясо (вяленая говядина), французский картофель, колбасу под названием boerewors и гамбургеры, сочетание Западной и Южной Африки продукты быстрого питания.

Наряду с ростом благосостояния, культура пищи с высоким содержанием жиров укореняется в городах Южной Африки. В стране, где недоедание является одной из основных причин детской смертности, в Южной Африке также наблюдается рост, связанный с ожирением, таких состояний, как болезни сердца, высокое кровяное давление и диабет.