Немногие в наше время решаются связать свой бизнес с сельскохозяйственным производством. В нашей стране это связано со множеством рисков. Однако при правильной организации и современном подходе молочная ферма может приносить неплохую прибыль. Доение коров – один из важнейших этапов производства молока. Если на ферме оно организовано неправильно, если оборудование некачественное, тогда о прибыли и разговора быть не может – только болезни животных, низкие удои и убытки.

К выбору доильного зала при организации молочной фермы следует подходить особенно щепетильно. Их существует четыре основных вида.

Зал системы «тандем» очень редко сейчас используется в нашей стране. Он, конечно, имеет ряд преимуществ. Например, значительно увеличивает скорость дойки коров, так как для каждого животного в нём есть отдельный вход. В результате, если одна корова задержалась, то всей группе не придётся её ждать. Однако недостатки перекрывают его достоинства. Он требует больших затрат при строительстве, так как доильная яма должна быть большой длинны. Да и само оборудование для «тандема» стоит дороже, чем для других залов.

Следующий вид – это популярная в нашей стране «ёлочка». Именно его обычно выбирают при строительстве ферм бережливые бизнесмены. Оборудование для него стоит меньше, чем для других залов, а особенность расположения коров возле ямы позволяет уменьшить размеры помещения. К тому же, вариантов «ёлочек» существует множество. Они отличаются по количеству аппаратов доения, углу под которым коровы стоят относительно ямы, количеству мест для коров и т.д. Так что подобрать подходящий вариант можно практически для любой фермы. Правда, для крупных хозяйств он не подойдёт – работает медленно.

«Параллель» сейчас завоёвывает рынок сельхозоборудования. Залы такого типа обычно устанавливаются на фермах, где содержится от пятисот до полутора тысяч голов. При этом в отличие от «тандема» оборудование для него стоит меньше.

И последний тип зала – это система «карусель», своеобразный конвейер, по которому движутся коровы к оператору доения. Такой зал позволяет повысить продуктивность работы конкретного оператора благодаря поточной технологии. Однако фермеры не спешат покупать его из-за дороговизны и сложности в обслуживании.

То, какого качество молоко попадёт в молокопровод, во многом зависит от оборудования, которое использовалось при доении. А от качества молока и его количества зависит и прибыльность бизнеса.