З метою запобігання залізодефіцитної анемії, що має серйозні наслідки для малят, дитячі суміші збагачуються залізом. Суміші, вироблені в США, містять заліза з розрахунку 12 міліграм на літр. У сумішах європейського виробництва це цифра значно нижче. Недавні медичні дослідження американських учених змушують педіатрів засумніватися в безпеці сумішей з високим змістом заліза. Досвіди докторів з університету Мічигану, у яких обстежилися 494 чилійських дитину, показали, що діти, що мають нормальний гемоглобін, що й одержують при цьому дитяче харчування з високим змістом заліза ( як в американських сумішах) до 10 років відставали в тестах по розумовому й моторному розвиткові від тихнув дітей, які одержували суміші з низьким змістом заліза. Для професора, що провівши дослідження, відділення педіатрії Мичиганского університету, доктори Бетси Лозофф це відкриття виявилися несподіваними: «наші дослідження, проведені протягом 25 років, показують, що більшість проблем викликаються дефіцитом заліза; результати, отримані із цього останнього досвіду, є більшим досягненням». Однак професор Лозофф уважає, це ще не привід виробникам дитячого харчування знижувати зміст заліза в сумішах. Необхідно продовжувати почате масштабне дослідження кроком, що й випливає, буде, подивитися, як виявлять собі ці діти до 16 років. Такого роду експерименти ще не проводилися ні в США, у жодній іншій країні миру.