Хоча очікуваний в Австралії рекордний урожай пшениці уражений посухою, незважаючи на це, The NSW DPI прогнозують гарний урожай пшениці приблизно з 3.4 мільйона гектар, розташованих у сприятливих кліматичних зонах. Торік було засіяно більш ніж 3 мільйони гектар, однак через посуху лише 1.63 мільйона гектар дали врожай. Це найнижчий показник за останнє десятиліття. Представник Victorian DPI Grains Крис Суннесс повідомив, що цього долі очікується 20-процентне збільшення врожаю в порівнянні з 2005-2006 роками. 'Ріст цін стимулює виробників до збільшення площ посіву. Рекордний урожай допоміг би послабити борговий тягар, з яким зіштовхнулися фермери в результаті багатьох років посухи'.