Вплив зрослої інфляції, процентних ставок і вартості енерговитрат уже позначилося на цінах в австралійських ресторанах і кафе. Однак паби, здається, зуміли пристосуватися до економічної ситуації, що створився. Відносно дешева місцева їжа в приміщенні, де заборонене курити, згідно з останніми даними, ставати вусі більш і більш звабною для зайнятих австралійців, які із задоволенням вернулися в паби. Як повідомляє Westpac, за минулий рік продаж їжі й алкоголю в пабах і клубах збільшилися на 8.9 % (відомості за березень 2008 долі). Тім годиною, продаж у ресторанах і кафе знизилися на 7.2 % тільки протягом березня цього долі. «Споживачі різко скоротили витрати й година, які смороду звичайно витрачають на обід», - повідомляє Westpac. Керівник Австралійської Асоціації готелів, Білл Хилей, уважає, що власники пабів, які вклали капітал у розширення асортиментів, створили з пабу місце зустрічі й розваг, витримали кризу краще, чим багато інші.