Учені розробили новий продукт для вегетаріанців за назвою «tempe». Він дозволяє організму не тільки легко засвоювати залізо, алі й забезпечує його більшою кількістю протеїнів. Його цінність полягає в цільних зернах, багатих фолиевой кислотою (водорозчинний вітамін групи B, необхідний для росту й розвитку кровоносної й імунної систем). При його створенні перед ученими стояла позначка зберегти в продукті високий зміст волокон зернових культур і одночасне підвищення зміст у них легкоусваимого заліза, що по своєму визначенню неможливо. Проте, їм удалося досягтися цієї мети.