Приготування їжі на грилі з вугіллям може бути цілком корисним заняттям. При цьому необхідно враховувати кілька моментів. Основний з них: уникайте попадання жиру і соку з м'яса, що готується на вугіллі і вдихання їдких парів, що утворюються при випаровуванні цих рідин.

Якщо гриль по конструкції не дозволяє уникнути попадання рідини з м'яса на вугілля чи використовується дуже жирний маринад, промокніть м'ясо перед приготуванням. А ще краще - використовуйте алюмінієву фольгу, щоб уникнути пересушування м'яса на вогні. Для гриля не придатні підкопчені і солоні продукти. Сіль, що міститься в таких продуктах, може з'єднатися з білком і утворити небезпечні для здоров'я нітрозаміни.

Спонсор А знаете ли вы, о повелители мышек, что игры можно не только по торрентам качать, но и официально купить их лицензионные копии. Купить компьютерные игры на сайте озон.ру.