Эпопея с модернизацией системы питания в детских образовательных учреждениях США продолжается. На сей раз диетологи обратили свое внимание на классический напиток в рационе каждого школьника – молочные коктейли. И теперь повсеместно вводится запрет на них, так как в коктейлях содержится слишком много пищевых добавок и сахара. Последнее особенно актуально, ведь борьба с сахаром в детской еде стала главным символом проводимых реформ.
Тем не менее, не все так просто и многие специалисты высказываются против запрета на молочные коктейли. Аргумент простой – в фруктовых соках сахара не меньше, но их никто не запрещает. А в молоке содержится множество полезнейших для подрастающего организма веществ, которые не так то просто получить из других продуктов. Так может стоит просто пересмотреть рецептуру приготовления коктейлей, чем полностью запрещать их?