Коровье молоко, хотя и является самым распространенным в мире, далеко не так полезно, как козье или верблюжье. В последнем в 5 раз больше витамина C, чем в молоке коров, а также есть много инсулина. При этом верблюжье молоко обладает меньшим количеством жиров. Только вкус у него не очень приятный – водянисто-соленый.
А в козьем молоке есть такие редкие вещества, как цинк и селен, не считая целого набора витаминов. Оно содержит куда меньше казеина, чем коровье, поэтому подходит для людей, страдающих аллергией на молоко. А еще козье молоко гораздо быстрее усваивается организмом. Все это дает повод назвать козье и верблюжье молоко новыми суперпродуктами.