Пакистанские ученые совместно со своими иранскими коллегами обнаружили еще одно полезное свойство сои. Регулярное употребление соевого белка в сочетании с низкокалорийной диетой не только помогает снизить вес, но и способствует уменьшению уровня холестерина в крови.
У людей из контрольной группы, получавших в сутки 1400 калорий и 30 грамм соевого белка, всего за месяц нормализировался уровень холестерина. Этот показатель куда лучше, чем у тех, кто принимал медицинские препараты. Однако специалисты предупреждают – низкокалорийная диета опасна и использовать ее необходимо только под присмотром профессионального диетолога.