Вживання великої кількості фруктового цукру завдає шкоди печінці.

Це думка американських дослідників, які додають, що це стосується і продуктів, багатих так званими трансжирними кислотами. Ці кислоти містяться в промислово оброблених продуктах. Фруктовий цукор ж міститься не тільки у фруктах, він є важливою складовою частиною діабетичних продуктів.

Експерти журналу "Hepatology" пишуть, що близько 10% всіх вживаних людиною калорій утворюються з фруктового цукру, який, як і трансжирні кислоти, може призвести до жирної печінки.

Іронія в тому, що люди вживають велику кількість дієтичних продуктів, вважаючи їх найбільш правильною і здоровою їжею. Разом з ними в організм і потрапляє велика кількість фруктового цукру, що веде до захворювань печінки, характерних для повних людей.