Група дослідників із США та Данії встановила, що звичка вечеряти пізно увечері і вночі призводить до карієсу і втрати зубів.

Найбільшій небезпеці піддають свої зуби ті, хто любить ночами навідуватися до холодильника і ласувати солодощами або м'ясом.

Навіть якщо після нічної їжі почистити зуби, ризик карієсу зберігається, тому що вночі виділяється дуже мало слини, і залишки їжі, не видалені щіткою, заподіюють зубам значно більшої шкоди, ніж вдень.