Дослідники з Університету Мічигану (University of Michigan Medical School) встановили, що в бананах міститься речовина лектин, яка має здатність запобігати розповсюдженню вірусу імунодефіциту людини.
Лектин - це білок, що розпізнає віруси і нейтралізує їх. За таким же принципом діють профілактичні засоби проти ВІЛ, але вони не можуть розпізнати віруси, якщо ті мутують. Лектин, який міститься у звичайних бананах, здатний розпізнати віруси навіть після мутацій.
Вчені вважають, що виявлення властивостей лектина значно наблизило час створення вакцини і ліків від ВІЛ.