• Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
Леди > 06/10 > Міжнародний комітет збирається накласти вето на використання «м'ясного клею»

Міжнародний комітет збирається накласти вето на використання «м'ясного клею»

21.06.2010 10:00 Кулинария

altЄвропейський комітет з навколишнього середовища планує відхилити ухвалення використання яловичого та свинячого тромбіну як добавки для склеювання окремих шматків м'яса в одне ціле. В якості причини вказується можливість «ввести покупця в оману».

Рішення про застосування ензимної заготовки на основі тромбіну і фіброгена, що отримується з плазми крові, було прийнято The European Food Safety Authority в 2005 році. Ця заготовка може бути використана для склеювання окремих «незручних» шматків м'яса так, щоб вони здавалися єдиним цілим.

У народі ця заготівля відома як «м'ясний клей».

Спонсор производите валютный обмен Liberty Reserve Visa/MasterCard. Наверное, это новая система, т.к. я о ней не слышал. В любом случае эти системы зарегистрированы и видимо имеют официальные патенты для работы.