Той, хто щодня вживає хоча б трошки свіжого чи обробленого імбиру значно менше страждає від болів в м'язах. Такий результат дослідження учених з Університету Джорджії (США).

До цього імбир був відомий своїми протизастудними властивостями і користю для шлунку.

Дослідники давали випробуваним по 2 грами імбиру в протягом 12 днів, в той час, як контрольна група отримувало плацебо. Після цього слідувало сильне фізичне навантаження на певні м'язи. По закінченню 24 годин члени першої групи відчували біль значно менше.