Як показує статистика, більшість американців не вміють готувати і дуже мало знають про здорове харчування і властивості продуктів.

Деякі діти і навіть дорослі ніколи не бачили свіжу капусту і печену картоплю.

Невміння вибирати продукти в магазині і готувати - одна з основних перешкод на шляху до здорового харчування для американців.

На думку дієтологів, виходом із ситуації для таких людей буде вивчення старих кулінарних книг і повна відмова від харчування поза домом.