Міні-морква або так звана бебі-морква сьогодні настільки популярна, що американські фермери використовують для її отримання некондиційну велику моркву, на яку попит катастрофічно впав.

Щоб отримати кілька бебі-морквин, велику моркву нарізають на частини довжиною 4-5 см і сточують у величезній овочечистці до прийнятного діаметра. У результаті виходять абсолютно однакові міні-морквини, які так люблять діти.

Звичайно, при такому способі виробництва втрачається дуже багато цінних речовин, але закони ринку змушують фермерів виробляти конкурентоспроможну продукцію, навіть якщо доводиться йти проти здорового глузду.