Orange Spoon, мережа молодіжних кафе Сеула (Південна Корея), розробила меню, що складається з 20 страв традиційної палацової кухні.

Тепер будь-який бажаючий може познайомитися з давніми стравами корейської знаті, які раніше не дозволялося їсти простолюду. Серед них курча на парі, грільована свинина з особливим соусом, мариновані устричні гриби і суп з креветок.

Цінова політика мережі кафе, розрахована на студентів і небагатих туристів, на думку розробників «палацового меню», підвищить популярність корейської кухні в усьому світі. Смотрите также технику для кухни.