Учені з Каліфорнії встановили, що живе пиво здатне зміцнювати кісткову тканину і навіть запобігати остеопорозу. Цією властивістю пиво зобов'язане кремнію, який міститься в ячмені та хмелі.

Кремній з ячменю і хмелю легко засвоюється організмом людини і використовується не тільки для формування кісткової тканини, але і для росту волосся і нігтів. Пиво на основі пшениці, кукурудзи та інших злаків не володіє такими властивостями, так як вміст кремнію в них низький.

Вчені попереджають, що навіть хороше живе пиво замість користі може принести шкоду, якщо вживати його в занадто великих кількостях.