За повідомленням учених з Комісії Європейського Союзу, вживання двох яблук в день допомагає знизити рівень холестерину в крові як мінімум на 10%.

Такий результат проекту під назвою «Isafruit», що стартував в Брюсселі в 2006 році. Мета проекту - виявити переваги вживання фруктів.

Фахівці радять попередньо мити яблука протягом 40 секунд у воді температурою 50-52оС, щоб змити з них небезпечні бактерії.