Австралійські вчені довели, що темний шоколад знижує кров'яний тиск.

Він впливає на пацієнтів з високим тиском, як півгодинна прогулянка пішки. У людей з нормальним тиском такого ефекту виявлено не було. Флавоноїди, що містяться в шоколаді розширюють судини, і тиск знижується.

Однак ліками від тиску шоколад не являється. Тривала терапія цими ласощами може призвести до ожиріння.