Багато людей одержимі ідеєю втрати зайвих кілограмів, проте мало хто знає, що схуднення може привести до серйозних негативних наслідків. Як показали нові дослідження, втрата ваги приводить до вивільнення стійких органічних забруднювачів (СОЗ), що надають сильний вплив на здоров'я.

Стійкі органічні забруднювачі - це штучно вироблені хімічні сполуки, які потрапляють у харчовий ланцюжок з пестицидів і промислового виробництва. Дані сполуки здатні приводити до збільшення ризику розвитку діабету, раку і недоумства.

Найнеприємніше полягає в наступному: один раз потрапивши в організм, СОЗ накопичуються в жировій тканині. Там вони знаходяться на "безпечному зберіганні" і не можуть заподіяти здоров'ю збитки. А ось при схудненні "сховище" відкривається і небезпечні речовини потрапляють у кров, підкреслює Дук Хі Лі з Національного університету Kyungpook в Південній Кореї.

Вчений порівняв зміни у вазі у 100 дорослих людей за 10 років з наявністю в їх крові семи СОЗ. Виявилося, що люди, що втратили 10 кілограм і більш за десятиліття, мали найбільш високу концентрацію СОЗ в крові. Відповідно, люди, що втратили менше у вазі, мали не таку високу концентрацію.