Пауль Фасса (Paul Fassa), американський фахівець по здоровому харчуванню, провів незалежне розслідування і встановив, що канолова олія (canola oil) зовсім не така корисна, як прийнято вважати.

Як виявилося, термін «canola oil» з'явився зовсім недавно - в 1988 році. До цього олія називалася рапсовою, так як сировина для її виробництва - рапс. Це кормова рослина, яку уникають комахи і яка не вимагає пестицидів при вирощуванні.

На початку 20 століття рапсова олія використовувалася виключно для технічних потреб, сьогодні її під назвою «канолова олія» використовують для багатьох страв промислового виробництва. Канолова олія навіть позиціонується як дешевий замінник оливкової, хоча не має з нею нічого спільного.