Дослідники з Медичного центру Амстердама довели, що стародавній звичай змазувати рани медом має сенс, тому що антибактеріальні властивості меду досить високі.

Натуральний мед містить білок defensin-1, який бджоли виробляють для зміцнення свого імунітету і захисту від бактерій під час зимівлі.

Дослідження показали, що ця речовина справляється зі стафілококом, ентерококів та іншими бактеріями так само успішно, як антибіотики, але не знищуючи корисну для людини мікрофлору.