Гіпотезу про те, що вживання солодкого може викликати у людини залежність, перевірив і спростував професор Девід Бентон з університету Суонсі (Британія).

Вчений ретельно вивчив 160 досліджень і не знайшов жодного підтвердження тому, що така одержимість можлива. Дану оману Девід пояснює більш ранніми дослідами над тваринами, зокрема, щурами, які показували симптоми цієї залежності під час дослідів з годуванням їх цукром. Висновок вченого говорить: «Ні одна з гіпотез виникнення залежності від солодкого, заснована на дослідах над тваринами, не знаходить підтвердження відносно людини».

Так, будь-яке задоволення, у тому числі, пов'язане з прийомом їжі, призводить до викиду допаміну. Однак реакція на цю речовину різна у тварин і людей. У людини викид допаміну може викликати будь-яку приємну дію, чи то прослуховування музики, чи розмову з другом, але вживання солодкого не є стимулятором настільки, щоб викликати фізичну залежність. Таке ж задоволення людина отримує і при вживанні пікантних страв: ковбасок, гамбургерів або смаженого курчати.