Существует много параметров, по которым оценивают состояние человеческого здоровья. Один из них это уровень pH крови и, по мнению Девида Джокерса (David Jockers), он самый важный. Чем больше этот показатель отклоняется в сторону «кислотности», тем хуже ваши дела.
Чтобы избежать этого, надо постараться отказаться от сладкого и жирного, а вместо этого сделать упор на употребление овощей и фруктов. А если дела совсем плохи и ваш уровень pH зашкаливает – срочно налегайте на фенхель и сельдерей. Также очень хорошо себя зарекомендовал лимонад из натуральных лимонов – он помогает быстро восстановить кислотно-щелочной баланс в крови.