По мнению ученых из Бостона, есть и самая прямая. Дело в том, что обилие фруктозы вызывает повышение уровня мочевой кислоты в организме. А это, в свою очередь, и является основной причиной развития подагры. Свои выводы они подтвердили экспериментально.

Исследуя около 79 тысяч женщин, ученые заметили, склонность к появлению подагры у них неодинакова. Те, кто выпивал стакан сока в день, рисковали заболеть ею на 70% чаще, чем те, кто вообще не пил. А с увеличением количества фруктозы пропорционально растет и риск заболевания. Причем мужчины тоже оказываются в группе риска, только им надо выпить куда больше сока, чтобы заболеть.