Жаркое – ароматное и сытное блюдо, которое поможет согреться влюбленным после прогулки по холодному и мокрому февральскому парку. Если 14 февраля выдалось на редкость морозным, а вы решили совершить прогулку с любимым человеком, то позаботьтесь о том, чтобы по вашему возвращению на столе вас ждало горячее жаркое, которое послужит не только прекрасным завершением поздравления с 14 февраля, но и вкусным ужином.

Для приготовления вам понадобятся: 250 грамм куриной печени, 1 банка бобов, 2 перца красных, 2 ложки столовые масла растительного, 300 грамм нарезанных шампиньонов. Также необходимы 2 луковицы, аккуратно нарезанные кольцами, 1 помидор, 2 ложки столовые муки. Также необходимы 3 зубчика чеснока, перец, соль, 2 ложки столовые белого сухого вина, мускатный орех, стакан куриного бульона.

Данный перечень продуктов легко приобрести в любом супермаркете. Очень важно, чтобы он был полным и ни один пункт не отсутствовал, иначе ваши поздравления любимому или любимой не произведут должного впечатления.

Не менее внимательно стоит отнестись к приготовлению блюда. Для начала необходимо промыть печень, после нарезать ее мелкими кусочками. Перец нарежьте соломкой, затем возьмите банку с бобами и слейте с нее сок. Приготовьте глубокую сковороду, поставьте ее на огонь и хорошо разогрейте. Первыми обжарить стоит лук и шампиньоны, делать это необходимо только в растительном масле. Затем туда же следует выложить кусочки помидора и печени, перец, мелко нарезанный чеснок. Все это должно жариться в течение минут 5-7 приблизительно. После этого всыпьте муку и влейте ½ стакана бульона. Все перемешайте и дайте закипеть. Затем влейте оставшийся бульон. Когда почти готовое блюдо загустеет, следует добавить белое вино и бобы. Оставьте блюдо на огне, так как оно должно покипеть около 4 минут. Затем все поперчите, посолите и добавьте для аромата мускатный орех. Разложите жаркое по тарелкам, которые предварительно украшены листиками мяты.

После того как ваша вторая половина отведает вкусного жаркого, она останется безгранично вам благодарна за чудесный вечер. На следующий день, встав рано утром, постарайтесь повторить приготовление жаркого. И со словами «доброе утро любимая» подать завтрак в постель.