Проведя исследования активности работы мозга при помощи магнитно-резонансной томографии, исследователи установили интересную закономерность. Кофеин и глюкоза оказывают синергетическое воздействие, многократно усиливая влияние друг друга на клетки мозга. В первую очередь это сказывается на работе частей, отвечающих за кратковременную память, внимание и способность к анализу.

Самое интересное заключается в том, что по отдельности эти вещества оказывают куда меньшее стимулирующее действие. Поэтому для активной работы мозга лучше пить сладкий кофе или запивать им пирожное. Более подробные результаты исследований опубликованы в журнале Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental.