Исследования министерства сельского хозяйства США показали, что люди, которые по совету диетологов употребляют в пищу около 5 порций овощей и фруктов в день, возможно, употребляют также и 10 видов пестицидов вместе с ними. Существует масса рецептов здоровой пищи, как, например, салаты с фото и записанным видео, запеченые овощи и фрукты, продукты, приготовленные на пару и многие другие. Но как же быть с пестицидами?

Чтобы избежать попадания пестицидов в организм, первое, что нужно сделать - покупать только местные органческие овощи и фрукты. На рынках и в магазинах можно увидеть очень красивые блестящие овощи и фрукты, но нужно помнить, что практически все они заморские, привезенные из далеких стран. А для того, чтобы транспортировка прошла для овощей и фруктов успешно, их обрабатывают специальными веществами, которые помогают дольше сохранять продукт.

Еще несколько рекомендаций как избежать пестицидов: мойте фрукти и овощи в большом количестве воды (а лучше оставить их там на некоторое время), срезайте с них шкурку, используйте термическую обработку продуктов.

А чтобы в организм не попадали пестициды одного вида - употребляйте разные овощи и фрукты.