Kim Evans (Кім Еванс), спеціаліст по здоровому харчуванню, вважає, що при багатьох інфекційних захворюваннях не потрібно приймати антибіотики, а досить включити в свій раціон часник.

Від антибіотиків часник відрізняється тим, що вбиває лише шкідливі для нашого організму мікроби і бактерії, не заподіюючи шкоди здоровій мікрофлорі кишечника. Кілька зубчиків часнику в день здатні запобігти захворюванню під час сезонної епідемії і вилікувати початкову стадію хвороби.

Як показали дослідження, що проводилися за останнє десятиліття в різних країнах, часник ефективний навіть у боротьбі з молочницею, герпесом. Він полегшує стан хворих при алергії, високому тиску і високому рівні холестерину.