Мигдаль не тільки смачний, але й корисним. Вже відомо, що мигдаль допомагає нормалізувати рівень цукру в крові, містить багато вітамінів і баластних речовин, є цінним постачальником протеїну.

А нове дослідження Institute Food Research довело також, що мигдаль має пребіотічну дію. Це означає, що цей горіх сприяє розвитку корисних бактерій, що допомагають травленню.

Незважаючи на високу поживну цінність, мигдаль може вживатися під час дієти, тому що має властивість швидкого утамовування почуття голоду.