Не секрет, что американцы больше всех в мире потребляют жареной картошки – в виде чипсов и картофеля-фри. Около 50% всего урожая уходит именно на эти блюда, поэтому главными качествами для американской картошки являются ее способность хорошо жарится.

Именно поэтому селекционеры в Корнеле в течение 13 лет работали над новыми сортами картофеля, которые они назвали Waneta и Lamoka. Эта картошка впитывает мало жира и прекрасно жарится, образует красивую и хрустящую корочку, но не темнеет на срезе. А еще она не боится инфекционных заболеваний и может долго храниться. Первый серьезный урожай будет получен уже этой осенью.