Состав: 50 г миндальных хлопьев, 300 г консервированных ананасов, 250 г сыра „Mascarpone", 250 г творога, 30 г сахарной пудры Dansukker, 150 мл сливок, 25 г белого сахара Dansukker, 75 г печенья „Дамские пальчики", 100 мл яичного ликера.

Приготовление

Миндальные хлопья слегка обжарить на сухой сковороде. В отдельную посуду слить сок с консервированных ананасов. Ананасы мелко порезать. Смешать сыр „Mascarpone", творог и сахарную пудру. Сливки взбить вместе с сахаром до образования густой пены. Смешать сырную и сливочную массы. Половину выложить в плоскую посуду, поверх выложить ананасы.

В мисочке смешать 50 г ананасового сока и половину предусмотренного объема яичного ликера. Положить в получившуюся смесь печенье и выложить на ананасы. Оставшейся сырно-творожной массой покрыть слой из печенья. Спрыснуть ликером и посыпать миндальными хлопьями. Перед подачей охладить.