Серед недавніх «відкриттів» американських дієтологів найбільш цікавими можна назвати наступні:

* Цільнозернових хліб і каші, хоча і є дуже корисними, не гарантують позбавлення від зайвої ваги.
* Обід, спланований і приготований самостійно, насичує краще, ніж готовий.
* Сприйняття їжі впливає на почуття насичення. Повноцінна їжа насичує краще снеків або перекусів, навіть якщо їх живильна цінність і калорійність однакова. Отже, намагайтеся кожен прийом їства вважати повноцінною їжею: за столом, з гарним посудом і сервіровкою, а не на ходу, з паперового або пластикового посуду. Можливо, в цьому і полягає розгадка «французького парадоксу».