Усилиями селекционеров Испании была выведена порода гусей, мясо которых отличается необычным вкусом – оно практически идентично вкусу свинины. Такая гусятина уже стала очень популярной в мире, но самое интересное это то, что она дает ортодоксальным евреям возможность узнать вкус свинины, не нарушая религиозных запретов.
Иона Мецгер (Yona Metzger), верховный раввин Израиля, официально объявил новое мясо кошерным, то есть таким, которое разрешено есть евреям. По сути, необычная гусятина является мясом гуся, а не свиньи, а какой у него вкус, принципиального значения не имеет. Что касается последнего, то при дегустации нового мяса его удивительную схожесть со свиным подтвердили три шеф-повара с мировыми именами, так что подделки можно не опасаться.