Вчера в шотландском селе Картбридж завершился чемпионат мира по приготовлению овсяной каши. Главный приз, золотая мешалка, досталась Джону Боэ – 59-летнему жителю Эдинбурга. Джон прекрасно поет на редком гельском языке и активно занимается велоспортом, но к кулинарии имеет посредственное отношение. Однако овсянка – другое дело, с этим блюдом он начинает каждый день уже на протяжении многих лет.
Столь понравившаяся судья овсянка шотландца очень проста – она содержит только крупу, воду и соль. Тем не менее, по внешнему виду и вкусовым качествам эта каша на голову обошла блюда конкурентов, которые добавляли в свои блюда чернослив, пряности, варенье и экзотические фрукты. По словам Джона, овсянка – самая простая и незаменимая еда в путешествиях, поэтому он всегда готовит ее во время многодневных велокроссов.